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文昌鸡

2019-03-27 出处:海南新闻网指南作者:海南新闻网

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位居海南“四大名菜”之首,是每一位到海南的人必尝的美味。据说文昌鸡发源于海南文昌的潭牛镇天赐村,村里有几棵大榕树,树籽满落地上,鸡只吃进肚里。从光绪年间养殖至今,逐渐养成了今天这身材娇小,毛色光泽,肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 。与其相伴的“海南鸡饭”更是享誉东南亚的美食。

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